#麵包廚房
#最好吃的芋頭蛋糕
幾年前我葛格保師傅過生日，貴婦學生丸子送來一個芋頭蛋糕，來自西門町的麵包廚房，一直很難忘它的滋味，吃過一次卻頻頻回首，用超完美來形容也不為過。
幾次去西門町，刻意沿著峨嵋街，穿過昆明街專程前往，但店都沒開，就當是無緣。
那天，保師傅高高興興在大西門鐘錶行為自己挑了兩支手錶做為六十大壽的生日禮物，也幫我買了一只香奈兒。我沒有戴手錶和用名牌的習慣，這麼多年來，我葛格一直要幫我買這個買那個，都被我拒絕，但去年在西班牙我要了一個YSL的小紅包，如今又接受了他選的CODE COCO，很有個性的腕錶。
兩人滿心歡喜手牽手決定繞去去麵包廚房看看有沒有開，賓果，它有開！
推開有福字的大門，走進一個美食聖殿，在冰櫃裡的蛋糕都像高級珠寶般再用玻璃罩保護著，展示台上的麵包也都套袋繃緊，每一個外型都完美，沒有隨隨便便和歪七扭巴，這不但是一家律己甚嚴的麵包店，也是對自家產品相當驕傲的麵包店。
麵包廚房不大，還有一個開放式廚房，店內擺了幾張桌子，內用區也不大，但很有風格，桌椅，檯燈，乃至於茶壺都與眾不同，我和保師傅有時候會跑去蜂大或南美喝咖啡，沒想到麵包廚房這方小天地更有滋味。
或許是我與葛格體積太龐大了，一進去就被認了出來，店家熱情招呼令我受寵若驚，兩人舒服占著大桌，一人一壺熱茶搭配起司蛋糕，老闆娘還送上英式馬芬做的三明治。
天啊！那天其實肚子很飽，所以才會兩人吃一塊蛋糕，但觸手熱騰騰兩面煎香，中夾嫩蛋與蘋果生菜的英式馬芬，一拳就把我擊倒了，對於這種材料單純的發酵餅毫無招架之力，有嚼勁的口感更是深得我心。
臨走前買了芋頭蛋糕和英式馬芬，但老闆娘在紙袋中塞了可麗露，戚風蛋糕與其他，害我很不好意思，但內心暗歡喜，是夭鬼假細禮。
回家後發現一件很好笑的事，公版的外帶蛋糕盒，根本裝不下切片的芋頭蛋糕，虛掩著，看起來更誘人。
最後來聊聊麵包廚房芋頭蛋糕為什麼好吃？也是我吃過最好吃的芋頭蛋糕：一，沒有香精味，二，蛋糕體濕潤，三，芋頭餡細膩，四，鮮奶油醇厚，五，堆砌層次多，六，口感很新鮮，七，不是不甜的蛋糕。
還有，麵包廚房不是平價烘焙店，一分錢一分貨，用料好又認真，你吃一次就有感覺，而且肯定跟我一樣會不斷回頭。
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